Способы хранения яблокСвежие плоды можно хранить навалом или в контейнерах, ящиках, другой таре. Места для фруктохранилищ бывают такие:подвалы, погреба, бункеры и другие прохладные помещения с естественной вентиляцией;фруктохранилища с вентиляционными системами, удаляющими излишнюю влагу и тепло (общеобменная вентиляция);холодильные камеры с регулируемой газовой средой (РГС). Здесь поддерживается заданной не только температура и влажность, но и содержание кислорода, СО2, азота;система динамической газовой среды. Параметры атмосферы в хранилище постоянно контролируются, и система автоматически корректирует их.Для второго и третьего способа хранения предусмотрены ГОСТы – соответственно 27819-88 и 50528-93.До изобретения всевозможных холодильных агрегатов яблоки рекомендовалось хранить неповрежденными в погребе. Чтобы увеличить сроки хранения, надо было поместить плоды в сухие бочки, перекладывая мелко изрубленной соломой, золой, песком. Самый простой способ хранения – в ямах, засыпанных сухими листьями и накрытых досками. Но до весны в таких условиях доживет редкий плод. Ящики в домеКак правило, ящики для перевозки и хранения продукции не имеют хорошей обработки – почти не шлифуются и, конечно, не покрываются лаком. Но для использования в домашних условиях их рекомендуется обработать и покрыть не только защитными составами, но и лакокрасочными веществами. Тогда ящик будет смотреться красиво, а человек, использующий его, не рискует получить занозу в палец.Простой ящик для инструментовОбычно в доме редко используются ящики, изготовленные непосредственно для перевозки груза или хранения тех же фруктов. Чаще тем, кому нужен простой, но симпатичный ящик, приходится обращаться в столярные мастерские и заказывать у них определенное изделие по своим размерам и пожеланиям. Так что не стоит путать производственные и столярные ящики.Ящики в доме, как уже говорилось, могут быть использованы для различных целей. Это и хранение утвари на кухне, и складирование мелких предметов в зале, хранение игрушек, одежды, обуви, косметики, бытовой химии и т. д. Главное, чтобы такой вид тары органично вписывался в интерьер и не вызывал недоумения.
